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2021
Cartografía del gobierno alimentario en Colombia durante los inicios del desarrollo, 1938-1960
Cortes Garcia, C. M., Pohl Valero, S. & MacIas Angel, B. D. P., Jun 10 2021, El hambre de los otros. Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI.. Pohl Valero, S. (ed.). Colombia: Universidad del Rosario, p. 261-302 41 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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El hambre de los otros: Reflexiones sobre los ensamblajes del gobierno alimentario en América Latina
Pohl Valero, S., Jun 10 2021, El hambre de los otros. : Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI. Pohl Valero, S. & Vargas Domínguez, J. (eds.). Bogotá: Universidad del Rosario, p. 1-34 34 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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2019
Dieta, raza y civilización en el pensamiento ilustrado de la Nueva Granada
Pohl Valero, S., Mar 2019, Bicentenario. Francisco José de Caldas, 1768-1816. Álvarez Polo, Y. & Díez Fonnegra, C. A. (eds.). 1 ed. Bogotá: Universidad del Rosario, p. 237-250Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
Open Access -
2018
The energetic body: Machines, organisms, and social thermodynamics in colombia’s path to modernity
Pohl Valero, S., Jan 1 2018, The Routledge History of Latin American Culture. Salomon, C. (ed.). Routledge, p. 225-242 18 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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2017
Aspectos históricos de la epilepsia
Pohl Valero, S. & García, M., May 31 2017, Actividades Integradoras del Aprendizaje por Sistemas, AIAS del sistema nervioso. Velásquez-Torres, A. (ed.). Universidad del Rosario, p. 67-76 9 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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Representaciones sociales sobre el cáncer y el tratamiento oncológico: subjetividad e implicaciones en la intervención social
Gonzalez Jaramillo, M. I. & Vera Marquez, A. V., May 31 2017, Subjetividades: Abordajes teóricos y metodológicos . 1 ed. Colombia: Universidad del Rosario, p. 25-46 21 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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2016
Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950
Pohl-Valero, S., 2016, Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea. México: Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano, p. 115-154Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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Food Science, Race, and the Nation in Colombia
Pohl-Valero, S., Nov 2016, Oxford Research Encyclopedia of Latin American History. Beezley, W. (ed.). Oxford University Press, p. 1-31 29 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
Open Access -
L’interdiction pénale de la consommation des drogues: et ses effets psychiques dans le rapport du sujet à la jouissance
Rivera-Largacha, S., 2016, Psychanalyse et criminologie, aujourd'hui: Repères conceptuels, éthiques et cliniques. 1 ed. Presses Universitaires de Rennes, Vol. hal-01702098. p. 201 - 213 12 p. (Neuropsychiatrie de l'Enfance et de l'Adolescence).Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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2012
Clima, enfermedad y raza en la medicina colombiana del siglo XIX
García, M., 2012, Clima, enfermedad y raza en la medicina colombiana del siglo XIX. Lugar Editorial S.A., p. 59 - 74 15 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review
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Perspectivas culturales para hacer historia de la ciencia en Colombia
Pohl-Valero, S., 2012, Historia Cultural desde Colombia: Categorías y Debates. Bogotá: Editorial Pontificia Universidad Javeriana, p. 399-430Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter (peer-reviewed) › peer-review