Modelos asociativos en la industria porcícola de Antioquia como herramienta para desarrollar la ventaja competitiva

  • José Luís Díaz Zuluaga

Tesis doctoral: Tesis de máster

Resumen

En la actualidad, gran cantidad de los porcicultores antioqueños trabajan de manera independiente y con poca integración en su cadena de valor, lo que les impide tener una mejor gestión desde la compra de sus materias primas hasta la comercialización de su producto al consumidor final, enfocándose únicamente en la economía productiva, es decir, en producir kilogramos de cerdo en pie sin capturar mayor valor agregado que les permita ser competitivos y obtener mayor rentabilidad
Fecha de adjudicación2018
Idioma originalEspañol (Colombia)
SupervisorCarlos Alberto Franco Franco (Supervisor)

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