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'La raza entra por la boca’: nutrición y eugenesia en Colombia, 1890-1940

Producción científica: Capítulo en Libro/InformeCapítuloInvestigación

Resumen

Si a finales del siglo XVIII el filósofo alemán Immanuel Kant sisytematizaba la idea de que la humanidad se podria dividir y jerarquizar de acuerdo a su capacidad de ilustración, liderazgo y emancipación en una escala cromática en cuya cuspide estaba la raza blanca y debajo de ella las razas amarilla, negra y roja respectivamente..
Título traducido de la contribuciónRace enters through the mouth': nutrition and eugenics in Colombia, 1890-1940.
Idioma originalEspañol (Colombia)
Título de la publicación alojadaRecorridos de la historia cultural en Colombia
EditoresHernando Cepeda, Sebastián Vargas
EditorialUniversidad Nacional de Colombia
Páginas396-435
Número de páginas39
ISBN (versión digital)978-958-794-031-2
ISBN (versión impresa)978-958-794-030-5
EstadoPublicada - jun. 2019

ODS de las Naciones Unidas

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  1. ODS 3: Salud y bienestar
    ODS 3: Salud y bienestar

Áreas temáticas de ASJC Scopus

  • Historia y filosofía de la ciencia

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