Dieta, raza y civilización en el pensamiento ilustrado de la Nueva Granada

Resultado de la investigación: Capítulo en Libro/Reporte/ConferenciaCapítulo (revisado por pares)revisión exhaustiva

Idioma originalEspañol (Colombia)
Título de la publicación alojadaBicentenario. Francisco José de Caldas, 1768-1816
EditoresYolima Álvarez Polo, Carlos Alberto Díez Fonnegra
Lugar de publicaciónBogotá
EditorialUniversidad del Rosario
Páginas237-250
Edición1
ISBN (versión impresa)978-958-784-191-6
EstadoPublicada - mar 2019

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  • Arte y humanidades (todo)

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