Comer en el hospital colonial: apuntes sobre la alimentación en tres hospitales neogranadinos a finales del siglo XVIII

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol
Páginas (desde-hasta)18 - 42
Número de páginas25
PublicaciónHistoria Critica
Volumen46
EstadoPublicada - 2012

Citar esto