Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950

Stefan Pohl-Valero

Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950

Stefan Pohl-Valero

Producción científica: Capítulo en Libro/Informe › Capítulo (revisado por pares) › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Título de la publicación alojada	Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea
Lugar de publicación	México
Editorial	Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano
Páginas	115-154
ISBN (versión impresa)	978-607-466-088-3
Estado	Publicada - 2016

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Pohl-Valero, S. (2016). Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950. En Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea (pp. 115-154). Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano.

Pohl-Valero, Stefan. / Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950. Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea. México : Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano, 2016. pp. 115-154

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Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950. / Pohl-Valero, Stefan.
Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea. México: Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano, 2016. p. 115-154.

Producción científica: Capítulo en Libro/Informe › Capítulo (revisado por pares) › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950

AU - Pohl-Valero, Stefan

PY - 2016

Y1 - 2016

M3 - Capítulo (revisado por pares)

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BT - Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea

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Pohl-Valero S. Alimentación, raza, productividad y desarrollo. Entre problemas sociales nacionales y políticas nutricionales internacionales, Colombia, 1890-1950. En Aproximaciones a lo local y lo global: América Latina en la historia de la ciencia contemporánea. México: Centro de Estudios Filosóficos, Políticos y Sociales Vicente Lombardo Toledano. 2016. p. 115-154