Este semillero de investigación pretende poner en diálogo diversas perspectivas teóricas y metodológicas de los estudios sociales de las ciencias, la salud y la alimentación para comprender y analizar de forma crítica las complejas relaciones y negociaciones -locales y globales- entre producción de conocimiento científico, definición de los problemas alimentarios, diseño e implementación de políticas pública al respecto, y construcción de subjetividades alimentarias. Desde una perspectiva interdisciplinaria, entendemos que la concepción y gestión de los problemas alimentarios son el resultado de complejos procesos sociales, culturales y económicos que involucran diversos actores, intereses y un amplio rango de negociaciones a nivel local e internacional. Desde esta perspectiva se quiere avanzar en la comprensión de las tensiones, pasadas y actuales, a la hora de definir las relaciones entre alimentación, ciencia, salud y política pública y, en general, forma como la ciencia y los órdenes sociales y políticos son co-producidos. Con esto nos proponemos buscar alternativas viables e incluyentes en la forma como se conciben los problemas nutricionales y se gestiona la salud alimentaria.

Los objetivos del semillero son:

1. Reunir estudiantes de pregrado y posgrado de diferentes programas de la Universidad del Rosario (en especial de las Escuelas de Medicina y la de Ciencias Humanas) que estén interesados en estas temáticas.

2. Revisar y analizar críticamente la literatura relevante sobre estas temáticas.

3. Acompañar y apoyar el desarrollo de proyectos de investigación de estudiantes de pregrado y posgrado de la universidad interesados en estas temáticas.

4. Desarrollar marcos teóricos interpretativos y metodologías innovadoras para abordar estas temáticas.

Este semillero de investigación pretende poner en diálogo diversas perspectivas teóricas y metodológicas de los estudios sociales de las ciencias, la salud y la alimentación para comprender y analizar de forma crítica las complejas relaciones y negociaciones -locales y globales- entre producción de conocimiento científico, definición de los problemas alimentarios, diseño e implementación de políticas pública al respecto, y construcción de subjetividades alimentarias. Desde una perspectiva interdisciplinaria, entendemos que la concepción y gestión de los problemas alimentarios son el resultado de complejos procesos sociales, culturales y económicos que involucran diversos actores, intereses y un amplio rango de negociaciones a nivel local e internacional. Desde esta perspectiva se quiere avanzar en la comprensión de las tensiones, pasadas y actuales, a la hora de definir las relaciones entre alimentación, ciencia, salud y política pública y, en general, forma como la ciencia y los órdenes sociales y políticos son co-producidos. Con esto nos proponemos buscar alternativas viables e incluyentes en la forma como se conciben los problemas nutricionales y se gestiona la salud alimentaria.

Los objetivos del semillero son:

1. Reunir estudiantes de pregrado y posgrado de diferentes programas de la Universidad del Rosario (en especial de las Escuelas de Medicina y la de Ciencias Humanas) que estén interesados en estas temáticas.

2. Revisar y analizar críticamente la literatura relevante sobre estas temáticas.

3. Acompañar y apoyar el desarrollo de proyectos de investigación de estudiantes de pregrado y posgrado de la universidad interesados en estas temáticas.

4. Desarrollar marcos teóricos interpretativos y metodologías innovadoras para abordar estas temáticas.