EFECTO DE LAS BEBIDAS FRÍAS EN LA VOZ

Descripción

INTRODUCCIÓN
La hidratación laríngea sistémica provee beneficios en la optimización de la eficiencia vocal, caracterizados por la mejora de parámetros acústicos cómo el shimmer, jitter, la frecuencia fundamental máxima y el tiempo de fonación [1]. Sí bien la evidencia científica aborda los efectos de la hidratación laríngea en la voz, en la actualidad no hay relación directa de la temperatura cómo variable predictiva que afecte los parámetros acústicos de la voz y/o genere signos y síntomas vocales. Sin embargo, los estímulos fríos aumentan la sensibilidad faríngea y laríngea en los procesos en rehabilitación de disfagia. [2,3,4]. Por lo tanto, al no contar con evidencias suficientes, se propone como objetivo analizar el efecto térmico de las bebidas frías en la calidad de la voz y señales y síntomas somatosensoriales y auditivos relacionada con la voz a corto plazo.

MÉTODO
En el estudio experimental pre y post, participaron 18 personas, fueron incluidas personas mayores de 18 años, no fumadores, sin antecedentes de desórdenes de voz o presencia de síntomas vocales y/o alteraciones en la calidad de la voz el día de la recolección de datos, y excluidas las personas con alteraciones de deglución, cuadro de resfriado o de rinitis alérgica. Los participantes completaron la Escala de Síntomas Vocales (ESV). Los participantes tomaron 200 ml de agua fría, tomada de un filtro de agua con 10°C de temperatura. Todos los participantes antes y después de 10 minutos del consumo de la bebida fría, completaron un instrumento que evalúa, por medio del uso de una Escala Visual Analógica, la presencia de 16 signos y síntomas vocales somatosensoriales y auditivos relacionada con la voz a corto plazo, adicionalmente fue realiza grabación en una cabina son amortiguada con ruido ambiente menor a 30 dB medido por medio de un sonómetro, de la emisión prolongada de la vocal /a/, verificando que esta estuviera la frecuencia fundamental habitual del participante y con una intensidad de voz de aproximadamente 65 dB. utilizando una Grabadora Tascam DR-40X, siendo dispuestos los micrófonos a 10 cm de la cavidad oral del participante. La grabación fue realizada en formato monofónico y almacenado en formato .Wav para posterior análisis de los parámetros acústicos de la voz, en el programa Praat [5]. Se realizó análisis estadística descriptiva y comparativa con el test T-Student para las variables cuantitativas: Parámetros acústicos y síntomas y signos vocales diferenciado por sexos, utilizando el programa de análisis estadístico Jamovi versión 2.6.

RESULTADOS
Participaron 12 mujeres y 6 hombres, sin presencia de síntomas vocales. En la comparación de los parámetros acústicos de la voz (Media frecuencia fundamental, frecuencia fundamental mínima y máxima, Jitter%, Shimmer%, relación armónico/ruido y ruido armónico), antes y después de 10 minutos de tomar agua fría. Se identificó reducción del Jitter% en mujeres (p-valor 0,01), lo que se relaciona con menor perturbación ciclo a ciclo de la F0, generando mejor calidad de la voz y control de los pliegues vocales durante la vibración para el sexo femenino [6].No se identificaron diferencias, para el resto de los parámetros evaluados antes y después del consumo de agua fría. Con respecto, a los signos y síntomas vocales somatosensoriales y auditivos relacionados con la voz a corto plazo, únicamente aumento en la necesidad de carraspear (p-valor <0,001), después de los 10 minutos de haber tomado agua [7,8].

CONCLUSIONES
Se concluye que para el grupo de estudio el consumo de bebidas frías no generó diferencia significativa en los parámetros acústicos de la voz tanto en hombres y mujeres. Con respecto, a los signos y síntomas vocales somatosensoriales y auditivos relacionados con la voz a corto plazo, se identificó que algunos participantes, posterior a la prueba presentaron necesidad de carraspear. Estos resultados podrían contribuir a desmitificar que el consumo de bebidas frías genera efectos negativos en la calidad de la voz. Sin embargo, se sugiere continuar investigando el impacto de las bebidas frías en la calidad y la autopercepción de la voz.

Período	nov. 15 2025
Título del evento	Vocoly Immersion Summit : La ciencia y el arte de la voz en un solo lugar
Tipo de evento	Conferencia
Número de la conferencia	2
Ubicación	Bogota, ColombiaMostrar en mapa
Grado de reconocimiento	Internacional