La “anarquía” de la leche. Ciencia, calidades e infraestructuras alimentarias. Bogotá, 1930-1950

Actividad: Conferencia o presentación › Ponencias en eventos académicos especializados

Período2021
Título del eventoAlimentos modernos: Riesgos, políticas y experiencias. Siglos XIX y XX. Universidad Andrés Bello
Tipo de eventoSeminario
UbicaciónChileMostrar en mapa
Grado de reconocimientoInternacional

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