Abstract
Introdução: Os resultados do questionário nacional de saúde, bem-estar e envelhecimento (SABE Colômbia, 2015), indicaram que o 2.2% dos idosos apresenta má nutrição, além disso, 69,371 idosos na Colômbia apresentam dificuldades para mastigar ou deglutir alimentos (DANE,2020).
Objetivo: Caracterizar por meio de questionários de autopercepção aspectos relacionados com o processo da alimentação e da deglutição em idosos saudáveis.
Método: Estudo descritivo de corte transversal, aprovado pelo Comitê de Ética (DVO005-1623-CV1146). Participaram do estudo, idosos de ambos os sexos maiores de 60 anos em condições saudáveis, sem antecedentes médicos que pudessem afetar a deglutição ou com alterações na deglutição. Todos os participantes preencheram questionários relacionados com dados sociodemográficos, hábitos de alimentação, saúde oral e os instrumentos: Eating Assessment Tool (Eat-10), Oral Health Assessment Index (GOHAI) e o Mini Nutritional Assessment. Foi realizada análise estatística descritiva.
Resultados: Participaram do estudo 118 participantes (58 homens e 60 mulheres), com idade média de 72 anos. Nos hábitos de alimentação foi identificado que 44,1% dos idosos realizam cinco refeições diárias, foi identificado nos idosos que o 65,25% estão bem nutridos, em relação a saúde oral, o 31,1% utiliza prótese dental total, sendo observado que o 44,1% presenta dificuldade para mastigar, de acordo com os resultados do GOHAI, os valores obtidos para o Eat-10 se encontram entre 0 – 14 pontos (Média 2,3).
Conclusão: A caracterização do processo de alimentação e deglutição em idosos saudáveis com o uso de questionários, pode alertar quanto á presença de sinais e sintomas que aumentem o risco de presença de disfagia.
Objetivo: Caracterizar por meio de questionários de autopercepção aspectos relacionados com o processo da alimentação e da deglutição em idosos saudáveis.
Método: Estudo descritivo de corte transversal, aprovado pelo Comitê de Ética (DVO005-1623-CV1146). Participaram do estudo, idosos de ambos os sexos maiores de 60 anos em condições saudáveis, sem antecedentes médicos que pudessem afetar a deglutição ou com alterações na deglutição. Todos os participantes preencheram questionários relacionados com dados sociodemográficos, hábitos de alimentação, saúde oral e os instrumentos: Eating Assessment Tool (Eat-10), Oral Health Assessment Index (GOHAI) e o Mini Nutritional Assessment. Foi realizada análise estatística descritiva.
Resultados: Participaram do estudo 118 participantes (58 homens e 60 mulheres), com idade média de 72 anos. Nos hábitos de alimentação foi identificado que 44,1% dos idosos realizam cinco refeições diárias, foi identificado nos idosos que o 65,25% estão bem nutridos, em relação a saúde oral, o 31,1% utiliza prótese dental total, sendo observado que o 44,1% presenta dificuldade para mastigar, de acordo com os resultados do GOHAI, os valores obtidos para o Eat-10 se encontram entre 0 – 14 pontos (Média 2,3).
Conclusão: A caracterização do processo de alimentação e deglutição em idosos saudáveis com o uso de questionários, pode alertar quanto á presença de sinais e sintomas que aumentem o risco de presença de disfagia.
| Translated title of the contribution | Caracterización del proceso de alimentación y de la deglución en adultos mayores saludables de Bogotá- Colombia |
|---|---|
| Original language | Portuguese |
| State | In preparation - Sep 2 2022 |
| Event | V Congresso Brasileiro de Disfagia - Curitiba , Brazil Duration: Sep 1 2022 → Sep 3 2022 Conference number: V https://disfagia.zlugg.com.br/ |
Other
| Other | V Congresso Brasileiro de Disfagia |
|---|---|
| Country/Territory | Brazil |
| City | Curitiba |
| Period | 9/1/22 → 9/3/22 |
| Internet address |
All Science Journal Classification (ASJC) codes
- Rehabilitation
